FOOD&DRINK

人生を豊かにするワイン道講座~奥深いワインの世界へ~

色々なシーンで「ワイン」を飲むことがあっても、イマイチよくわからないし、今さら聞けない……と思っていらっしゃる方が多いのではないでしょうか。ワインを少し体系立てて学ぶことで、ワインがさらに楽しく魅力的なものになり、人生はより豊かになります。こちらの講座では、これだけ知っておけば"ワイン通"に近づくポイントを織り交ぜながら、ワインの奥深い世界をじっくりと探求していきましょう。

講師:瀬川あずさ 日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

プロフィール:日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」新宿校主幹講師、(株)食レコ代表取締役、フードアナリスト。ウェブサイトを中心とした複数のメディアで飲食店やライフスタイルにまつわる情報を発信。ワインは、堅苦しいものではなく、生活を豊かにしてくれるエッセンスだと捉えている。執筆の傍ら、ワインイベントを主催するなど、食やワイン、ファッションを通して豊かなライフスタイルを発信している。

サンプル動画

月額:¥1,480 (税抜)

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■ご注意!!※実際のレッスンは、Facebookを使って行いますので受講する場合、Facebookにメールアドレスを登録されていないお客様は、必ずご登録された後、受講のお申込みをお願い致します。

このコースについて

コースのご紹介

【ワインで豊かな人生を】

はじめまして。瀬川あずさです。
食べることや飲むことに興味を持ち、ワインを学び始め、今は食やワインにまつわる様々なお仕事をしています。いま実感しているのは、「ワイン」を知ることで、食事が楽しくなるだけでなく、人との繋がりも広がり、これまでにはない貴重な体験をさせていただく機会が格段に増えたということ。ワインを学ぶことで、予想以上に世界が広がりました。

ワインを知ると、人生が変わります!

ワインをマスターしていくことで

・食に対する造詣が深くなる!
・ワインを通じてコミュニティの輪が広がる!
・プライベートでもビジネスでも役立つコミュニケーション能力が身につく!
・歴史や文化や地理や芸術など、様々な分野での見聞を広げることができる

といったメリットがあり、身に着けたワインの知識が、日々の生活をより充実したものへ誘ってくれます。テイスティングの表現からそれぞれの産地の特徴、造り手の個性などをしっかり学び、真の「ワイン通」を目指すための、奥深いワインの世界への扉を開きましょう。

学習内容

・ワインを粋に表現できるようになります!

・主要ワイン産地の個性や覚えていくべき特徴を学びます!

・一度は味わいたい「あこがれのワイン」のストーリーを学びます!

・人生を豊かにするための「ワインの楽しみ方」がわかります!

こんな方におすすめ

・ワインはよく飲むけれども、深い知識はあまりないという方。

・ワインをじっくりとより深く学びたい方。

・「ワイン通」と思われたい方。

・歴史や文化に興味がある方。

・ワインのある豊かなライフスタイルを目指したい方。

カリキュラム

セクション 1ワインの奥深い世界へ

レクチャー 1
この講座のご紹介
レクチャー 2
ワインを味わってみる(テイスティング)
レクチャー 3
赤ワインの表現
レクチャー 4
白ワインの表現
レクチャー 5
若いワインと熟成ワインの表現

セクション 2ボルドー

レクチャー 6
ボルドーワインの歴史
レクチャー 7
ボルドーワインの特徴
レクチャー 8
おさえておくべき著名シャトー

セクション 3ブルゴーニュ

レクチャー 9
ブルゴーニュワインの歴史
レクチャー 10
ブルゴーニュワインの特徴
レクチャー 11
おさえておくべき生産者

セクション 4旧世界vs新世界

レクチャー 12
「旧世界」、「新世界」とは……
レクチャー 13
旧世界のワインの魅力と愉しみ
レクチャー 14
新世界のワインの魅力と愉しみ

セクション 5シャンパーニュ

レクチャー 15
シャンパーニュの泡の秘密
レクチャー 16
押さえておくべきシャンパーニュ用語
レクチャー 17
特別なシャンパーニュ

セクション 6多彩なワインの愉しみ

レクチャー 18
シーンに応じたワインの選び方
レクチャー 19
健康とワイン
レクチャー 20
ワインを通じたコミュニケーション術

セクション 7まとめ

レクチャー 21
人生を楽しむ心得

この後も、新着レッスン動画や講師がユーザーからの質問に答えたコメントや動画などが随時増えてゆきます。
但し、講師によって、その頻度等は差がありますので、ご了承下さい。